حلويات الزمن الجميل : حلوة الطبقات بالمربىالمقادير4 بيض1 كأس سكر1 كأس زيت1 كأس مايزينة ( نشا)2 خميرة ( بيكنغ باودر)روح الحامض ممكن تغييره باي نكهة اخرى1 ملعقة كبيرة فانيليادقيقمربى المشمشللتزينشكولاالتحضيرنخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الزيت مع استمرار في الخلط ثم نضيف روح الحامض و نشا و الخميرة و فانيليا في الخير نلم بالدقيق نتحصل على عجينة طرية نقسمها 3 كريات كل كرية نحلها فوق ورق الطبخ لتسهيل عملية وضعها في الصينية نضع الطبقة الاولى نثقبها بالفرشيطة و نصع فوقها المربى ث
كورني مالح بالتونة 😍😍😍العجينة 3كؤوس فرينة ربع كأس زيت وزبدة ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة سكر ملح ملعقة صغيرة خميرة كيميائيةكأس ما دافيء طريقة التحضير في وعاء نخلط المواد الجافة ونزيد الزيت والزبدة والماء نترك العجينة ترتاح 10دقائق ونبدأ بتشكيلها بواسطة القوالب.الحشو صلصة الجبن :كريمة سائلة والجبن نضعهم فوق نار متوسطة نضيف ملح فلفل اسود زيتون مقطع صغير ذرة جبن مبشور طون . ملاحظة مقادير العجينة نتحصل على 25 كورني يمكن الاحتفاظ بها في علبة مغلقة.
كيكة بالفرماج والحامض المقادير3 بيضات3فرماجاتنص كاس زيتكاس حليبقشور حامضة كبيرة ومعصورة2خمارات2 كيسان ونص طحينكاس الا ربع سنيدةوقبصة ملحالطريقة : اول حاجة تخدمو البيض و سنيدة والفروماج طربوهممزياان باش داك الفرماج مايبقاش محبب أو خلطو هادشي في الطحانة الكهربائة من بعد ضيفو باقي المكونات وصافي دهنو المول وفرغو الخليطحاولو تهزو يدكم الفوق باش يدخل الهواء لي كايساعد على ان الكيكة تجي منفوخة ممكن تقدمها او تزينوها حسب الرغبة وبالصحة والراحة
كباب الدجاج التركي او كفتة الفراخ على الطريقة التركية بمكونات بسيطة و بدون فرن مفيش أسهل و لا أحلي من كده 🌶🌶🌶🌶🍅🍅🫑🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶المقادير::كيلو صدور دجاج او اوراك مفرومةبصلة متوسطة مكعبات حبة فلفل رومي أحمر أو أخضر ملعقة صغيرة ثوم مفروم قرن فلفل حامي مفروم ناعم اختياري ملعقة كبيرة بابريكا ملح و فلفل اسود نصف كوب بقدونس مفروم ناعم أعواد خشبية أو أسياخ شوي الطريقة::نفرم البصلة و الفلفل الرومي الأحمر أو نبشرهم ناعم ثم نصفيهم جيدا من الماء الزائد في وعاء عميق يوضع الدجاج ا
نسخ الرابط