الزيت

كباب مشوي في الفرن لحم مكعبات فلفل الوان مكعبات ٢بصلة كبيرة مبشورة ٢حبه طماطم مبشورة ٢حبه فلفل رومي مبشور م ك خل م ك زيت م ص بابريكا م ص كزبرة ناشفةنص م ص فلفل اسود ملح ربع م ص كاري ربع م ص زعتر ربع م ص حبهان ناعم ربع م ص روز ماري ربع م ص السبع بهارات نخلط البصل مع الطماطم والفلفل وجميع البهارات مع الخل ويقلب جيدا وتغطي التتبيله وتترك في التلاجه ساعه ثم تصفي بالمصفاه نضع مكعبات اللحمه في خله مع فلفل الوان نأخذ ميه التتبيله نضع عليها الزيت ونتبل بيها اللحمه و تضع في صينية