بابري#
احلي كفته مشويه نص لحمه مفرومه بصله مبشوره متصفيه من الميه وملح فلفل اسود وكبابه صيني كزبزه ناشفه بابريكا وبصل وتوم بودر وبيكنج بودر وبقدونس واقلبي كويس التركه بقي ميه البصل عليها ملح وفلفل اسود وحبه زيت ومعلقه صلصه وانتي بتصبعي الكفته حطي ايدك في الخلطه ديه وفي صينه مدهونه زيت وعلي الفرن واول ماتطلع فحمه مولعه وغطي عطول
أحلى طاجن باميه ده ولا أيه 🥰🥰 طعم وروايح زمان ندخل على المقادير 💪💪لحمه مستويه باميه ثوم مفروم بصل مقطع عصير طماطم الطريقه يا حلوين 😻😻طاسه على النار بها معلقتين كبار سمنه بلدى او زيت ونوضع فيها الحمه ونشوحها ونضيف الثوم والبصل مع التقليب ثم نضيف الباميه ونضيف عصير الطماطم ثم التوابل ملح فلفل اسود بابريكا ومعلقة صغيره سكر علشان طعم الصلصه ونضيف لها شويه من شوربة الحمه وكمان فلفل اخضر نسيبهم يتسبكو ثم يوضع فى طاجن وعلى الفرن ياخد وش......وبالهنا والشفا 🌹 ♥️ كمون ومعلقة صغيره س
كباب مشوي في الفرن لحم مكعبات فلفل الوان مكعبات ٢بصلة كبيرة مبشورة ٢حبه طماطم مبشورة ٢حبه فلفل رومي مبشور م ك خل م ك زيت م ص بابريكا م ص كزبرة ناشفةنص م ص فلفل اسود ملح ربع م ص كاري ربع م ص زعتر ربع م ص حبهان ناعم ربع م ص روز ماري ربع م ص السبع بهارات نخلط البصل مع الطماطم والفلفل وجميع البهارات مع الخل ويقلب جيدا وتغطي التتبيله وتترك في التلاجه ساعه ثم تصفي بالمصفاه نضع مكعبات اللحمه في خله مع فلفل الوان نأخذ ميه التتبيله نضع عليها الزيت ونتبل بيها اللحمه و تضع في صينية
الجبنة القريش المفلفلة 😉علشان تدي الجبنة القريش طعم مميز ومفلفل كدا قطعي الفلفل ممكن فلفل حامي أو رومي وأهرسي الجبنة وتتحط في برطمان على حسب كمية الجبنة إللي عاوزة تعمليها بس ياريت تكون كمية بسيطة وتحطيها في الثلاجة يوم كامل وكلي بقى أحلى جبنة بطعم الفلفل ولا أروع من كدا بس خلي بالك كمية الجبنة تكون قليلة مش كتير في البرطمان علشان ماتبوظش بس لو عاوزها تقعد فترة أطول روشي عليها شوية ملح تقعد معاكي أسبوع وأهو تغير في الطعم وممكن تروشي عليها حبة البركة أو بابريكا أو كمون وليمون او كاري كمان
نسخ الرابط