كوشه#
#وصفات بطاطا كوشة بالدجاج جيبي الدجاج نتاعك وتبليه انا كنت استعملت نص دجاجة بالطول وخليها كيما هي تبلتها صوم فلفل اسود كمون نص م موتارد نص م ك طماطم مصبرة والرند وشوية زيت وماء خلطلتهم مليح وتبلت الدجاج حطيتها بجة في التوابل يعني المريناد حطت 3حبات بطاطا مقطعة دوائر والفلفل الاخضر البارد والطماطم والبصل كامل دواىر تبتلهم وحطيتهم في بلا يدخل الفرن وحطيت الدجاج من فوق وحطيت قيس كاس وشوية غلفتو بورق زبدة مبلول ووزدت المنيوم وكطابو نحيت الالمنيوم والورق وحمرتهم. #عاشقات
✨طاجين الكباب او بطاطا كوشة او كباب بدجاج 🍗 هو من الاطباق التقليدية الجزائرية 🇩🇿 العاصمية القديمة وايضا من الاطباق المحبوبة والمشهورة في اغلب بيوت الجزائريين خاصة الوسط الجزائري ومنطقة متيجة و هو من الذ واشهي الوصفات الرمضانية بامتياز ويناسب ايضا كطبق يومي او عند الضيافة ، وقديما كان يحضر باللحم الغنمي او الدجاج عربي ،ومن مكوناته اللحم او الدجاج مع السمن والبصل 🧅 ورشة فلفل اسود او ابيض وملح وعود قرفة والحمص ويطهي علي نار قليلة ثم يضاف اليه البطاطا المقلية من المستحسن تكون مقطعة اطراف غليظة
"عيش النقرة" أو قصعة العريس من العادات الليبية في مصراتة ، يتم تقديمها للعريس في كوشة العرس يوم الزفة قبل الدخول على العروس ، و تعتبر من العادات التي شارفت على الإندثار...و طبعا طريقة اكلها كيف ؟؟؟يجيبوا غسالة للسلطان و يغسل يديه ، و يفتح بيده الحفر السبعة علي بعضهم ، و بعدها ياخد شوية من العيش و يغطسها في الخليط و ياكلها 😇تدل هذه العادة علي تقبل الحياة الزوجيه بحلوها ومرها ...هو عن عيش عادي والنقرات فيها ملح ، سكر، رب، سمن، عسل، لبن ، فلفل احمر....منقول
نسخ الرابط