مطاعم

مكونات طريقة عمل ارز كنتاكي :-نصف كيلو من الأرز.ملعقتان من الزبدة.2 فص ثوم مفروم.2 بصلة مفرومة.ملعقتان كبيرة من الصلصة.كوبان من الماء الساخن.ملعقة ملح.ملعقة فلفل.ملعقة بابريكا.ملعقة بهارات.ملعقة كاري أصفر.اقرأ أيضًا : طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعمطريقة تحضير أرز كنتاكي :- نقوم بغسل الأرز بطريقة جيدة، ونصفيه من الماء جيدًا.نضع قدر كبير على النار، ونضع فيه ملعقتان من الزبدة وبعد أن تسخن نضع البصل المفروم ونظل نقلب في البصل والزبدة، ثم نضيف الثوم المهروس عليهم مع الاستمرار في التقليب.نقوم بإضافة الأرز إلى الثوم والبصل مع التقليب المستمر لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نضيف البهارات، والملح، والبابريكا، والكاري الأصفر، والفلفل الأسود وصلصة الطماطم.ثم نقوم بإضافة الماء المغلي إلى الأرز، ونتركه على نار عالية لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم نهدأ على الأرز حتى يتم نضجه، وبعد أن يتم نضجه نضعه في طبق التقديم.

طريقة عمل صوص التومية السوري زي المطاعم و بكل سهولة و طعم تحفة وكريمي 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚المقادير:::::٣ ملعقة كبيرة نشاملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة ملح حسب الذوقرشة سكرملعقة صغيرة خل2 معلقه كبيرة زبادىنصف كوب زيت2 كوب ماء الطريقة:- في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تمامايرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيدا ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم يحفظ في الثلاجة في برطمان مُحكم الغلق و يقدم بالهنا و العافية لو تحبي تحفظيه لمدة اكثر من ٣ ايام او في الفريزر يحفظ بدون اضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيدا

"المال الذي تحمله في جيبك ليس لك ..‏بل لصاحب البقالة والمتاجر والمطاعم ومحطات البنزين ولورثتك...‏أما أنت فمالك هو الذي دفعته لفقير أو محتاج أو لوقف خيري، مالك هو الذي تخبئه عند ربك..‏تصدّق ما دامت الروح في الجسد."