أكلات_الشتاء#
891 منشور
كوزينة بنت الجزائر المشرف
Mina Kaouache • منذ يومان
#الطبخ مربي الجزر بالقرفةالمقادير- كيلو جزر (مقشر ومبشور)- 4 كؤوس سكر- 3 كؤوس ماء- عصير 1 حبة ليمون الحامض- قشرة برتقال مبشورة- عود القرفةطريقة التحضيرفي قدر على النار، يوضع الجزر، والسكر، والماء ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يجف الماء مع الحرص على إزالة الرغوة التي تظهر على وجه الخليط.يضاف عصير الليمون، وقشر البرتقال المبشور، والقرفة ويترك الخليط ليغلي ويسمك قوامه.يرفع القدر عن النار، ويترك ليبرد قليلاً، ثم يوضع مربى الجزر في علب زجاجية نظيفة ومعقمة، ويحكم إقفالها
1 اعجاب
طبخ تونسي و من العالم المشرف
Amira Mlaouhi • منذ يومان
نسخ الرابط