ثم

كيكة مبروشة المربیالمكوناتثلاثة أكواب من الطحين.كوب من السكر.ثلاث بيضات.ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.ثلاثة أرباع الكوب منالسمنة.ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.مربی مشمش حسب الحاجة.سكر ناعم للتقديمطريقة التحضيرنخلط السمنة مع السكر في وعاء الخقاق الكهربائي حتى يصبح المزيج رغوي القوام.نضيف البيض مع نصف كمية الطحين بالتدريج للمكونات السائلة ونخفق ثم نضيف الفانيلا ونتابع الخفق على سرعة بطيئة.نخفق على سرعة بطيئة حتى تتشكل عجينة طرية.ندهن صينية بالقليل من السمن ونرشها بالطحين ثم ن

كشرى عدس أصفر(كشرى اسكندرانى)****************المقادير :1 كوب ارز1 كوب عدس اصفر2 كوب ماء ساخنبصله مفرومهملح:فلفل كمونمعلقه سمنمكعب مرقهالطريقهنشوح البصله فى معلقه سمن وزيت ثم نضع وبعدين نحط العدس ونقلب تقلبتيين لحد ما العدس يشرب السمنة ويختلط بالبصل كويسونحط الرز ونقلب كويس ثم نضيف الماء الساخن ثم نضيف الملح والفلفل والبهارت ومكعب المرقهونقلبهم واول ما يغلى الخليط يوضع على نار هادئه حتى تمام السوى ويقدم مع البيض المسلوق المحمر فى السمن الباذنجان والفلفل الاخضر المقلى وسلطهاشجان كر

فطيرة الجبنة 😍المقادير ••باكيت خميرة1 كوب حليب دافئ1.5 ملعقة صغيرة من السكر2 بيض50 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)1 كوب جبن فيتابقدونس1 ملعقة صغيرة ملح4.5 أكواب من الدقيق (يتم التحكم في استخدامها)للوجه1 صفار بيضةسمسمالحبة السوداءطريقة التحضير••1- ضعي الخميرة والسكر والحليب في وعاء العجن واخلطيهم حتى تذوب الخميرة.2- نغطي الوعاء لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض والزبدة وجبنة الفيتا والبقدونس والملح ونعجنها بالدقيق.3- نفرد العجينة بحجم صينية بالضغط عليها بأيدينا.4- نضع في الصيني