زيتونه#
فريكاسي🤩 وصفة صيفية سهلة و سريعةالمكونات 👇2كاس فرينة م ك خميرة خبز م ك سكرم ك سانوج و جنجلان مغرفة صغيرة ملح كاس ماء دافى للعجن 2م ك زيت زيتونة او زيت عاديحبة بيضم ك حليب بودرة اختياريالطريقة 👇نجيبو غسيبيو، نحطو الفارينة +لملح +البيضة و مغرفتين زيت وانبسسو فالفرينة باطراف الاصابع، وانحلو الخميرة+السكر فى الماء الدافىء وانخليوها تخمر، وانضيفوهاعلى الفرينة و انزيدو الماء الدافئ حتى تتلم العجينة ناتحصلو على عجينة طرية وتتلصق باليد نعجنوها، بعد انخليوهاتخمر نص ساعة و انغطيوها و ب
بقلم زينب التميمي لا كلمات تنصفك أمي زيتونة في معصرة تندي بزيتها قلوبنا،عطاء أمي ..قطرات غيث،تبلل رمق أرواحنا،كلمات أمي ..قلنسوة طلع، تحمي مدارات ضياعنا ، حضن أمي . أفق بلا مدى، يسبح في فضاءاته الخيال، عيون أمي..وطن غادرته الزهور، على قبابه نامت الغربان، أنا... برحيلك أمي..
﴿ ۞ اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ﴾[ النور: 35]
نسخ الرابط