شكولاطه#
طريقة عمل صوص شكولاطة ناجح 🤎المقاديركوب حليب3 معلقة كبيرة سكرمعلقة كبيرة نشاءمعلقة كبيرة كاكاو خامربع معلقة صغيرة نسكافية (قهوة سريعة الذوبان)60 غ قطع شوكولاتةطريقة التحضير:- اخلطي كل المكونات في كاسرول على البارد حتى تمتزج المكونات مع بعضها.- حطي الكاسرولة على نار متوسطة وقلبي جيدا بمضرب يدوي ولما الصوص يبدأ يتقل ضيفي قطع الشوكولاتة مع التقليب المستمر تحصلي على القوام المطلوب وبعدها ارفعيه عن النار وضيفي الزبدة أو الزيت وقلبي جيدا واتركيه يبرد، وبعدها حطيه في برطمان محكم الغلق ودخ
موس الشكولاطة بدون بيض وبأسهل طريقة 🤎المقاديركوب بودرة الشونتييكوب الا ربع حليب باردعلبة شكولاطة(اي ذوق تفضلون)طريقة التحضيرنخفق الشونتيي مع الحليب جيدا حتى تتاكثف،ونتركها في الثلاجة الى ان تذوب الشكولاكة في حمام مائي،ثم نضيف لها علبة دانيت شكولاطة،ونضيفهاللكريمة تدريجيا ونمزج برفق من الأسفل الى الأعلى،نضعها في أكواب،ونتركها في الثلاجة مدة 4 ساعات وتقدم.بالعافية
حلوة التاج المقادير:✍✍✍✍✍✍✍✍✍العجينة:400 غ فرينة150 غ لوز مدشش150 غ سكر ناعم250 غ مارغرين2 بيضكيس خميرة كيميائيةملحفانيليا300 غ شكولاطة بيضاءفواكه مسكرةمكسراتعسلشكولاطة سوداءالتحضير:1- في وعاء، أخلطي المارغرين السكر حتى تحصلي على كريمة. أضيفي البيض مع مواصلة الخلط.2- أضيفي الفانيليا و الملح و الفرينة و الخميرة الكيميائية ثم اللوز في الاخير. أخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.3- ضعي العجينة في قوالب السليكون على شكل دوامة أو زهرة. أدخليها الفرن على درجة 170° لمدة 15 دقيقة ت
كيكة موس الشكولاطة🤎المقادير:قطر المول 20سمالكيكة:3 بيضاتنصف كوب سكرنصف كوب زيت نصف كوب دانيت شكولا 2 ملاعق ك كاكاو بنيفانيلياكيس خميرة كيميائيةكوب دقيق أبيضللسقي: حليب بالشكولا موس الشكولا: كوب بودرة الشونتيكوب الا ربع حليب بارد(نخفق جيدا ونتحصل على كريمة) نذيب كوب شكولاطة على حمام مائي ونضيف له 2 علب دانيت شكولا ونخلط،نتركه يبرد قليلا ونضيفه للكريمة تدريجيا،نتركه في الثلاجة يبرد ونضعه فوق الكيكة،نترك الكيكة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
تشيزكيك اوريووو عوضناه ب ماكسون 💙وصفة سهلة و بنة خياليةالمقادير : طبقة الاولى : بيسكوي ماكسون نحيتلو الكريمة و رحيتو زدتلو زوج مغارف زبدة دايبة و مغرفة شكولاطة لطلي طبقة التانية : كاس شونتيي و كاس كريمة طازجة ( مادة دسمة 35% باش تطلعلنا ) نطلعهم مليح بلباتور نزيدو 2 علب جبن طازج ( fromage régime ) الكريمة لي نحينها مل بيسكوي نزيدو نطلعوهم مليح بلباتور و نكسرو حبيبات بيسكوي عليهم نخلطوهم بسباتول طبقة التالتة : نسخنو نصف كأس كريمة طازجة مع 100 غ شكولاطة سوداء أو بلحليب و ملعقة
نسخ الرابط