مشلوش#
الرفيس الجزائري و المشلوش الجزائري سينية من مدينة قسنطينة الله الله بالطبع و الشان بلا مننساو نحاسنا الجميل السينية و طبسي عشاوات الجزائري التقليدي يلي ميخطيوناش من بيوتنا 😍🇩🇿❤️ #باز_يجمعنا #باز_منصة_للكل #البازيين_الاصليين
مشلوش قسنطيني على طريقة الاعراس🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿عجينة الرقاق عجينه الرقاق،الشواط، المسمن، المحاجب،ماء الزهر او ماء الورد من الاحسن المقطر واذا لم يتوفر نستعمل العاديكوب زبدة ومن الاحسن زبدة البقر واذا لم تتوفر عادي1/2 كوب عسل من الافضل طبيعي واذا لم يتوفر نستعمل نوعيه جيدة مثل عسل المرجان1/2 كوب سيروطريقة التحضير: بسم الله نبدأ بتحضير العجينة كل واحدة وطريقتها ممكن نطيب بالوحدة او نديرهم فوق بعض(برنوس) والاهم لازم نطيبوها بيضاء غير تنشف نحيوها من الطاجين نغطيوها باه ماتيبسش بعد مانخلص نحط
وصفة محبوبة بزاف في بلاد القبائل، هادي من اقبو في بجايةحبيباتي الي مختصيل في تاحبولت هل تحضروه بهذه الطريقة كيفاش تسموه، نعرف بلي ننعتوها كذلك بالمشلوشةهذي نسموها حنا في منطقة القبائل ب ثاحبولت thahevolt في منطقة اقبو ولاية بجاية و كل واحد كيفاش يسميها نديروها للمرأة النافسة بالعسل الحر او فالاعراس و للضياف تجي بالبيض و الفرينة لوصفة: لبيض نديرو علي حساب حجم المقلية . مهم مقلي صغيرة نديرو 6 حبات بيض ( اذا كانت القلية كبيرة توصل ل 15 😁) نديرو رشة ملح و نخلطوهم مليح و كل بيضة نديرو مغرفة
نسخ الرابط