مقلي#
المروزية تتجي معلكة بدون بصل من اروع والذ مايكوووون المقادير:التوابل حسب مقدار اللحم : اللحم عنگرة أو جهة سنسول تتبغي کونو العظام + راس الحانوت +مروزية + ملح ابزار سکنجبیر + خرقوم عرق + قرفة +زعفران شعرة + مزيج بين زيت الزيتون وزيت المائدة+الثوم +ورقة الرند +عسل +عنب مجفف (زبيب)+لوز مقليناخذ التوابل كلها نعملوها في اناء ونضيف عليها تقريبا كاس كبير من الماء ونخلط الكل مزيان ونأخذ اللحم ونرقدوه في التوابل لمدة ليلة كااااملةفي الغذ ناخذ الطنجرة ونعمل فيها اللحم وتوابل لترقدات فيه وناخذ كمية من
باذنجان مقلي بالبيض المقادير- الباذنجان : كيلو- البيض : 3 حبات- بقسماط : 2 كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيرقطّعي الباذنجان إلى شرائح.اغمري الباذنجان بالماء المملح لمدة نصف ساعة، حتى تتخلصي من الطعم المر؛ وليكون امتصاص الزيت عند القلي أقل.أخْرِجي الباذنجان من الماء، واعصريه، ثم ضعيه على ورق التنشيف.اخفقي البيض مع الملح والفلفل.ضعي الباذنجان في البيض، ثم في البقسماط، واقليه في الزيت، ثم ضعيه على ورق التنشيف، وقدميه ساخناً أو بارداً.صحة وهن
مبسس مقلي 🇩🇿🇩🇿معسل من أسهل الوصفات توجد بالخفالمقادير2 كأس سميد متوسط + كأس سميد ارطب زوج م.ك سكركأس زيت رشة ملح ماء الزهرطريقة التحضيرتبسي ملييح بين يديك حتان تحسي سميد تشمخ من ثم نلم بالماء زهر (ماتعجنيش)تبسطي عجينة بسمك 2 سم و تقصيها مربعات و ديراكت للمقلة ( على نار هادئة ) و من ثم تعسليها وهو سخونشهية طبية للجميع 😚😚 منقولة
بسطيلة الدجاج 💙لتحضير بسطيلة حجم كبير (عشر اشخاص)ثلاتة كيلو دجاج منقي منزوع الجلدثلاثة كيلو بصل مقطع بشكل طولينصف كيلو لوز منزوع القشرة ومحمص بالفرن او مقلي بالزيت و مهرمشعسل سكر ناعم ماء الزهرنصف حبة مصير مقطع رقيقملح ابزار سكينجبير خرقوم ملون او زعفران شعرة قرفة سمن زيت زبدةنصف كيلو ورق البسطيلة البلدية او الفيلو (الجلاش)نصف كآس ربيع مقطع رقيقاربع فصوص ثوم مفرومفي طنجرة نضع الزيت الدجاج يتقلى مزيان نزيدو نصف كمية البصل مع السمن والثوابل نشحروه خمس دقائق اضافية نضيفو كمية من الم
مسقعه البدنجان بالفراخ والبطاطس والبشاميلالـمـقـآديـر :.دجآج مقطع قطع صغيره بدون العظم* بهارآت .. ملح .. فلفل .. مآجي ,,* بطاطس مقطع و مقلي ,,* فلفل رومي مقلي ,,* باذنجآن مقلي ,,* 2 طمآطم ,,* بصل مقطع ,,الـتـحـضـيـر :.1/ نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على جنب ,,2/ نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج ,,3/ نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح والبهارات ونخلطهم ,,4/ نضع الذي بالخلاط على الدجاج ونقلبه حتى يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج ا
نسخ الرابط